米饭加点香菜
在米饭中加入香菜可以增添独特的清香,以下是一些推荐的香菜炒饭做法:
香菜蛋炒饭
准备一把香菜洗净,切段备用。
锅里放适量的油,油热打两个鸡蛋下锅将其打散。
倒入隔夜的米饭和榨菜,翻炒均匀,放点老抽继续翻炒片刻。
将切好的香菜倒入米饭里,继续翻炒30秒左右就可以出锅了。
香菜肉末炒饭
香菜洗净切细,猪肉剁成肉末,葱切末。鸡蛋打散备用。
炒蛋:热锅凉油,先将鸡蛋炒熟,炒至凝固后取出备用。
炒肉末:锅中重新加油,加入葱末爆香,接着加入猪肉末炒至变色,加入生抽、盐和胡椒粉调味。
加入米饭:将隔夜米饭加入锅中,炒散炒均匀,使每粒米都能均匀吸收调料和油脂。
加入香菜:最后将香菜放入锅中,翻炒均匀。加入之前炒好的鸡蛋,再炒匀即可。
香菜炒饭
香菜200G,米饭1碗,鸡蛋3个,大蒜4瓣,小米辣2根,蚝油半勺,外婆菜2勺,生抽1勺。