跟青菜一样的菜叫什么菜

像青菜一样的菜有很多种，以下是一些常见的青菜种类：

空心菜：

一种常见的绿叶蔬菜，叶片呈筒状，口感脆嫩。

大白菜：

也称为白菜，是冬季常见的蔬菜，叶片宽大，口感清甜。

小白菜：

又称上海青，是华东地区常见的小白菜品种，叶片较小，口感鲜嫩。

菠菜：

属于藜科植物，根部为红色，叶片为绿色，营养丰富。

香菜：

也称为芫荽，是一种具有特殊香气的绿叶蔬菜。

韭菜：

一种常见的调味蔬菜，叶片呈线状，有特殊的香味。

油菜：

也称为菜心，是春季常见的蔬菜，叶片呈绿色，口感脆嫩。

雪菜：

一种腌制蔬菜，常用于制作泡菜。

生菜：

属于菊科植物，生长周期较短，口感脆嫩。

芹菜：

叶片呈管状，有特殊的香味，常用于调味。

水芹：

也称为水芹，是一种水生蔬菜，口感脆嫩。

龙须菜：

一种海藻类蔬菜，口感滑嫩。

苦菊：

一种苦味蔬菜，具有清热解毒的功效。

菊花脑：

一种苦味蔬菜，常用于清热解毒。

油麦菜：

也称为罗马生菜，是一种叶菜类蔬菜，口感脆嫩。

人参菜：

一种营养丰富的蔬菜，形状像人参。

黄秋葵：

一种常见的蔬菜，果实呈绿色，口感滑嫩。

富贵菜：

一种营养丰富的蔬菜，形状像富贵花。

台湾番薯叶：

一种常见的蔬菜，叶片呈绿色，口感脆嫩。

紫背菜：

一种具有特殊香气的蔬菜，叶片呈紫红色。

空心菜：

同上。

茼蒿：

一种具有特殊香气的蔬菜，口感脆嫩。

苋菜：

一种常见的蔬菜，叶片呈绿色，口感脆嫩。

香椿：

一种具有特殊香气的蔬菜，常用于制作香椿酱。

冲菜：

一种腌制蔬菜，常用于制作泡菜。

贡菜：

一种腌制蔬菜，常用于制作泡菜。

娃娃菜：

一种小型白菜，口感清甜。

苔干叶：

一种海藻类蔬菜，口感滑嫩。

山蛰菜：

一种海藻类蔬菜，口感滑嫩。

芥兰：

一种常见的蔬菜，叶片呈绿色，口感脆嫩。

31. 广东菜芯：一种小型白菜，口感清甜。

32. 荠菜：一种野菜，口感鲜美。

33. 茴香：一种具有特殊香气的蔬菜，常用于调味。

34. 马齿苋：一种生命力顽强的野菜，口感滑嫩爽口。

35. 莼菜：一种水生蔬菜，口感滑嫩。

36. 金花菜：一种野菜，口感鲜美。

37. 发菜：一种海藻类蔬菜，口感滑嫩。

38. 苜蓿菜：一种野菜，口感鲜美。

39. 木耳叶：一种海藻类蔬菜，口感滑嫩。

40. 海带：一种海藻类蔬菜，口感滑嫩。

41. 紫菜：一种海藻类蔬菜，口感滑嫩。

42. 海白菜：一种海藻类蔬菜，口感滑嫩。

43. 蕹菜：一种水生蔬菜，口感脆嫩。

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