1斤米要用多大电饭锅煮

1斤米建议使用 4L-5L的电饭煲进行蒸煮。如果对米饭的口感有较高要求，建议选择IH加热款的电饭煲，品牌可以考虑美的、苏泊尔或九阳等国产知名品牌。

具体选择多大容量的电饭煲，还需根据家庭人数和实际需求来决定。例如，4升的电饭煲通常能煮3-4斤米，适合3-5个人的大米饭。而2升的电饭煲则适合煮2斤米，适合2-3个人的大米饭。

综上所述，对于1斤米的蒸煮，4L-5L的电饭煲是合适的选择，既能满足需求，又能保证米饭的口感。