瘦肉芹菜木耳馅包子

瘦肉芹菜木耳馅包子是一道美味的家常菜，以下是其详细的做法：

食材

面粉：500克

酵母：5克

温水：220毫升

猪肉：300克

芹菜：200克

木耳：50克

粉条：50克（可选）

葱：适量

姜：适量

老抽：1勺

生抽：1勺

盐：适量

食用油：适量

鸡精：少许

十三香：少许

制作步骤

和面

将220毫升温水加入4克酵母和一小勺白糖，搅拌均匀，静置发酵。

面粉倒入面盆中，逐渐加入酵母水，搅拌成面絮状，揉成光滑的面团，盖上盖子放在温暖的地方醒发至2倍大。

调馅

猪肉洗净，切成小块，用绞肉机绞成肉糜。

木耳提前泡发，清洗干净，切碎。

芹菜去根去叶，切成小段，用绞肉机绞成颗粒。