猪肉裹面粉

猪肉裹面粉的方法有多种，以下提供几种常见的做法：

简单炸猪肉条

食材：猪肉200克，面粉150克，辣椒粉一勺，盐适量，水适量。

步骤：

1. 猪肉切条，倒入一点辣椒粉和盐，抓均匀。

2. 面粉搅拌成糊状，猪肉放入面粉里，裹上面粉糊。

3. 锅里油热后放入炸，炸至金黄即可。

花卷猪肉

食材：肉馅、葱花、辣椒面、黑芝麻、生抽、蚝油、盐、十三香、食用油、面粉、干酵母、温水。

步骤：

1. 肉馅加入葱花、辣椒面、黑芝麻，淋入热油激发香味。

2. 加入生抽、蚝油、盐、十三香，搅拌均匀备用。

3. 面粉加干酵母和温水揉成面团，擀成长方形薄片，铺上肉馅，卷起，扭成花卷。

4. 花卷生坯冷水上锅，醒发15分钟，然后蒸15分钟。

蒸猪肉卷

食材：猪肉300克，面粉300克，葱姜蒜适量，酱油、料酒、食用油、食盐、白胡椒粉、水。

步骤：

1. 猪肉洗净切丝，葱姜蒜切碎备用。

2. 面粉加水搅拌成面糊。

3. 锅中加油炒香葱姜蒜，加入猪肉丝翻炒。

4. 加入酱油、料酒、盐和白胡椒粉，翻炒均匀。

5. 面糊倒入蒸锅，铺平，倒入炒好的猪肉丝。

6. 大火蒸15分钟，关火后静置5分钟，切成小块。

酵母面团猪肉卷

食材：面粉、酵母、水、猪肉、葱、姜。

步骤：

1. 面粉加酵母和水揉成面团，醒发至两倍大。

2. 猪肉绞成肉馅，加入调料搅拌均匀。

3. 面团醒发后，擀成薄片，中间铺肉馅，卷起，切成小段。

4. 盘起肉卷，冷水上锅，醒发15分钟，然后蒸15分钟。

香炸猪柳

食材：腌好的猪肉，面粉。

步骤：

1. 取出腌好的猪肉，均匀裹上面粉。

2. 打散鸡蛋，把裹上面粉的肉放入鸡蛋液中裹一层。

3. 油热后放入炸至金黄。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。