香辣牛肉粉丝推荐

香辣牛肉粉丝一锅炖

材料：牛肉、粉丝、干辣椒、花椒、姜蒜、八角、桂皮、香叶等香料，生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精，辣椒面，蚝油，火锅底料，豆瓣酱，食用油，青菜或其他蔬菜。

步骤：

1. 牛肉切块，腌制20分钟。

2. 粉丝泡软，剪成合适长度。

3. 炒香姜蒜、干辣椒、花椒和香料。

4. 滑炒牛肉片，加入豆瓣酱、生抽、老抽翻炒均匀。

5. 加入火锅底料和热水煮开，放入粉丝和其他蔬菜。

丝煲

材料：牛肉、魔芋粉丝、洋葱、蒜、姜、八角、香叶、桂皮、醋、剁椒酱、料酒、生抽、老抽。

步骤：

1. 牛肉焯水备用。

2. 魔芋粉丝加醋浸泡20分钟。

3. 炒香洋葱、蒜、姜、八角、香叶、桂皮。