麻辣香锅别加辣

如果你不喜欢麻辣香锅的辣味，可以采取以下几种方法来调整口味：

减少辣椒用量：

在准备麻辣香锅时，可以少放或不放辣椒，这样即使加入了麻辣香锅酱，整体辣味也会减轻。

使用熟椒油：

可以用熟椒油代替传统的辣椒，这样既能保留一些香辣味道，又不会太辣。

调整调料比例：

在炒制麻辣香锅时，可以根据个人口味调整辣椒和花椒的用量，或者加入一些鸡精、香菜等调料来提升口感。

选择不辣的麻辣香锅酱：

市面上有专门制作不辣麻辣香锅的酱料，可以根据个人喜好选择使用。

提前焯水：

将所有食材提前焯水，可以去除部分生味，同时也有助于保持蔬菜的颜色。

通过以上方法，你可以根据自己的口味调整麻辣香锅的辣度，享受美味的香锅体验。