苦菊苦瓜做法

苦菊和苦瓜都是常见的蔬菜，它们可以通过多种方式烹饪。以下是几种苦菊苦瓜的做法：

凉拌苦瓜

材料

苦瓜 100克

苦菊 80克

酱油、白糖、盐、醋、香油适量

步骤

苦瓜切片放入煮锅焯熟，捞出过凉。

苦菊切断放入盆里，加入酱油、盐、醋等调料搅拌均匀。

将苦瓜和苦菊混合，拌入香油即可食用。

蜂蜜苦瓜

材料

苦瓜 1个

蜂蜜、白糖、枸杞适量

步骤

苦瓜洗净对开，去掉瓜瓤，切成斜片。

烧开水加点盐和几滴油，把苦瓜焯至变色，捞出来放冷水中。

用蜂蜜、白糖加开水调好，把沥干的苦瓜片放进去，加点枸杞，搅拌均匀即可。

生拌苦瓜

材料

苦瓜 200克

香油、米醋、味精、精盐适量

步骤