红枣猪肝胡萝卜泥怎么做

制作红枣猪肝胡萝卜泥的步骤如下：

准备食材

猪肝去筋膜，切成小块，用流水冲洗干净，再放入清水中浸泡30分钟，中途可以多次换水浸泡，泡出血水。

胡萝卜去皮切成小块。

红枣去核但不用去皮。

处理猪肝

猪肝冷水入锅，大火焯开，水开后大约2~3分钟，撇去表面的浮沫，捞出后放入温水中涮洗一下。

炒制蔬菜

锅中倒入少许食用油，放入胡萝卜块，稍稍翻炒几下，大火煮开后加入猪肝和红枣。

炖煮

将所有食材混合后，继续炖煮至食材变软，可以根据个人口味调整时间。

打成泥状

炖好的食材捞出，红枣去皮，所有食材混合后放入辅食机中打成泥。

调味

如果需要，可以加入适量的料酒、盐等调料进行调味。