打发淡奶油6分

打发淡奶油至6分的步骤如下：

准备材料

淡奶油250ml

白砂糖25g

打蛋器1台

冰块若干

准备容器

将冰块放入平碗上，然后将淡奶油倒入不锈钢碗中，将不锈钢碗放在冰块上，以便在打发过程中保持低温。

初始打发

将打蛋器调到中档，速度约为一分钟160到180转，将淡奶油打到鱼眼泡状态。

加入砂糖

在淡奶油达到鱼眼泡状态后，倒入一小勺白砂糖，然后继续打发。

继续打发至6分

继续用中档打发至淡奶油出现纹路，达到6分发左右。此时，奶油应该有一定的稠度，但还能流动。

低速打发

切换到低速打发，速度约为每分钟60到90转，直到打蛋器提起来时有小尖角，表示打发完成。