银耳会加增稠剂吗吗

银耳在加工过程中 可能会添加增稠剂。虽然有些不良商家为了追求胶感会在银耳加工过程中添加增稠剂或普通银耳的胶质，但也有产品如有机本草银耳在取得有机认证后，明确表示不添加增稠剂、食品改良剂、代淀粉、起云剂、防腐剂等添加物。此外，为了保持较高的粘稠度，一些厂家可能会在不违反国家标准的情况下添加一些允许使用的增稠剂。

因此，在购买银耳时，建议仔细查看产品包装上的配料表，了解是否添加了增稠剂或其他成分。如果对食品成分有严格要求，可以选择信誉良好的品牌和有机产品。