干煸鱼豆腐怎么做好吃

干煸鱼豆腐是一道美味的中式菜肴，以下是一种常见的做法：

材料

鱼豆腐：适量

蚝油：适量

姜：适量

洋葱：适量

花生油：适量

步骤

准备食材

鱼豆腐解冻备用。

姜切片，洋葱切丝。

炒香调料

锅里放入花生油，下姜片爆香。

加入洋葱丝煸炒至软。

煸炒鱼豆腐

将鱼豆腐放入锅中，煸炒至表面微黄。

调味

加入蚝油继续煸炒，再加一点点水，盖上锅盖稍焖一会，让鱼豆腐充分吸收汤汁。

收干水分

打开锅盖，继续翻炒至汤汁收干，鱼豆腐表面金黄即可出锅。

小贴士