海带苦瓜绿豆瘦肉

苦瓜海带瘦肉汤是一道营养丰富、具有多种健康功效的汤品。下面将详细介绍这道汤的制作方法及其主要功效。

材料准备

苦瓜：1根

海带：100克

瘦肉：250克

盐：适量

味精：适量

蒜头：2颗（可选）

油：适量

酱油：适量

醋：适量

生粉：适量（用于腌制瘦肉）

制作步骤

苦瓜处理

将苦瓜切两半，去除内核，洗净后切块备用。

海带处理

海带需浸泡1小时，洗净后切成小条备用。

瘦肉处理

瘦肉洗净，切成小块，用油盐酱油醋和生粉腌制10-15分钟。

炒制

蒜头切片，与腌制好的瘦肉一起放入锅中煸香。