电饭锅蒸南瓜花卷的做法

材料准备

南瓜：1个

面粉：500克

酵母：5克

白糖：30克

蜜枣：适量

植物油：适量

盐：适量

制作步骤

南瓜处理

将南瓜去皮去籽，切成薄片，放入蒸锅中蒸熟。

蒸至南瓜软烂，用勺子捣成南瓜泥。

和面

在一个大碗中，将南瓜泥、面粉、酵母和白糖混合均匀。

揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。

制作花卷

发酵好的面团取出排气，揉搓光滑。

将面团分成若干个小剂子，每个约15克。

取一个小剂子，擀成圆饼状，直径约5厘米。