打豆浆是用什么

打豆浆通常使用以下几种豆类作为原料：

黄豆：

黄豆是最常见的豆浆原料，含有丰富的植物蛋白、矿物质和维生素，营养价值高。

黑豆：

黑豆也常用于制作豆浆，其蛋白质和矿物质含量丰富，有助于补充营养。

红豆：

红豆含有丰富的蛋白质和膳食纤维，打成的豆浆口感细腻。

绿豆：

绿豆具有清热解毒的功效，适合制作豆浆。

白豆：

白豆（又称芸豆）也可以用来制作豆浆，其蛋白质和纤维含量较高。

制作步骤概述：

清洗和浸泡：

将选好的豆类清洗干净，浸泡一定时间（通常为6-12小时），使其充分泡发。

煮豆：

将泡好的豆类放入锅中，加入适量的水，煮沸3-5分钟，使豆子熟透。

打浆：

将煮好的豆子和适量的水（一般水量以机器说明书为准）放入破壁机或豆浆机中，启动机器开始打浆。

过滤：

打浆完成后，使用纱布或细网筛将豆浆过滤掉豆渣，使豆浆更加细腻顺滑。