南杏南瓜汤

南杏南瓜汤是一款营养丰富、具有多种健康功效的素食汤品。以下是一个基本的南杏南瓜汤食谱，适合家庭日常食用：

材料

南瓜 500克

南杏 75克

生姜 3片

盐 适量

做法

准备材料

南瓜洗净，去皮去籽，切成大小适中的块状。

南杏稍作浸泡，洗净备用。

生姜切片。

煮汤

将南瓜块、南杏和生姜片放入瓦煲中。

加入清水1500毫升（约6碗量）。

大火煮沸后，转文火慢煲，直至南瓜熟烂。

根据个人口味加入适量盐调味。

出锅

汤品煮好后，捞出姜片，即可盛入碗中享用。

健康功效

润肺止咳：南杏具有润肺止咳的功效，适合干燥季节或需要润肺的人群食用。