如何做小馒头不用油锅

准备材料

面粉300克

酵母3克

鸡蛋1个

温牛奶150毫升

和面

将面粉、酵母和鸡蛋放入容器中，加入温牛奶，搅拌成絮状。

揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发至原来面团的2倍大小。

制作面胚

面团排气后擀成饼状，切成宽条，再切成小面丁。

将小面丁搓圆，再次醒发一会。

烙制

使用电饼铛或平底锅，预热后放入小面丁。

不放油，中小火烙制，不断翻动小面丁，直至表面金黄且熟透。

通过以上步骤，你就可以在不使用油锅的情况下，制作出香甜松软的小馒头了。这种方法不仅简单，而且健康，适合减肥期间食用。