蛋糕杯原料
制作蛋糕杯的基本原料包括:
鸡蛋:
通常使用4-8个鸡蛋,具体数量根据蛋糕杯的大小和配方调整。
低筋面粉:
一般使用50-100克,根据配方和蛋糕杯的大小进行调整。
牛奶:
约50-100毫升,用于调节面糊的稠度。
白糖:
根据个人口味和配方,通常使用50-100克。
色拉油或葵花籽油:
约30-80毫升,用于替代牛奶增加湿润度。
柠檬汁:
几滴,用于中和蛋清的碱性,使蛋糕更加细腻。
盐:
一小撮,用于提味。
此外,根据不同的蛋糕杯配方,还可能添加以下原料:
玉米油:用于替代部分牛奶,增加湿润度。
抹茶粉:用于制作抹茶口味的蛋糕杯。
椰子油:与抹茶粉混合,用于制作椰香口味的蛋糕杯。