原味古早味蛋糕做法
原味古早味蛋糕的做法如下：
材料准备
玉米油 150克
牛奶 120克
蛋黄 12个
低粉 180克
蛋清 12个
细砂糖 140克
盐 2克
柠檬汁 适量
烤箱预热
烤箱150度预热，将玉米油加热到底部有纹路即可关火，不可烧开了。
混合面糊
加入过筛的低粉，搅拌均匀。
加入牛奶，搅拌均匀。
加入蛋黄，搅拌均匀备用。
打发蛋白
蛋清中加入柠檬汁，分次加入砂糖，打蛋器打发至湿性发泡，不能太硬了，不然会开裂。
混合蛋黄糊和蛋白霜
将蛋黄糊加入到蛋白中，从下到上混合均匀，注意搅拌手法，可以参照海绵蛋糕搅拌手法。
倒入模具
将混合好的面糊倒入磨具，震出气泡，放入烤箱中下层，底部加一个大点的烤盘，可以加入温水。
水浴法烘烤
150度70分钟，出炉!连同烤盘震出热气，把蛋糕连同油纸取出放在烤架上放凉。
切块享用
分块切好，特别细腻，完美。
小贴士
如果家里材料不多，真的可以试试这个味道。
烤箱温度和时间可能需要根据自家烤箱的实际情况进行调整。
可以根据个人口味加入柠檬汁或香草精增加风味。
希望这个做法能帮助你成功制作出美味的原味古早味蛋糕!