生日蛋糕胚子用哪种蛋糕

生日蛋糕胚子最常用的蛋糕类型是 戚风蛋糕。戚风蛋糕具有轻盈的口感和绵软的质地，非常适合用于制作各种口味的生日蛋糕，包括水果夹心奶油蛋糕和裸蛋糕等。此外，戚风蛋糕也是市场上使用最广泛的蛋糕胚类型，占到了85%的比例。

海绵蛋糕虽然也是一种常见的蛋糕胚类型，但其质地较为扎实，承托力较好，通常用于制作装饰较多的生日蛋糕，例如单层蛋糕。

根据以上信息，如果需要制作一个普通口味的生日蛋糕，建议选择戚风蛋糕胚。如果需要制作具有丰富装饰和造型的蛋糕，可以考虑使用海绵蛋糕胚以增强其承重性和稳定性。