烤蛋糕用的纸

烤蛋糕用的纸主要有以下几种：

也被称为烤盘纸或烤箱纸，主要用于烤面包、蛋糕和饼干时垫在食物下面，以保持烤盘的干净并起到防油效果。防油纸还可以用于蒸包子馒头等，使用时剪成小方块放在包子馒头下，省去洗纱布的麻烦。

表面经过超级轧光，呈现油亮的光泽。它的用途与防油纸类似，但不具备防油功能，防水性也没有防油纸好。市场上的半透明纸克重不同，厚薄也有所不同，常用的克重有24克、26克、31克等。

在半透明纸或防油纸的基础上涂上食品等级的硅油，具有很好的剥离度，食品不容易粘在纸上，且耐高温。硅油纸价格较贵，但用途广泛，适用于各种高温烹饪环境。

例如，烤乐仕硅油纸、美丽雅烤箱专用纸等，这些纸通常具有较大的尺寸，适合用于月饼、蛋糕等烘焙食品的烤制。

建议

选择合适的纸：根据具体需求选择合适的烤纸类型。如果需要防油和耐高温，硅油纸是最佳选择；如果需要一次性使用且要求不高，防油纸或半透明纸更为经济实惠。

注意尺寸：购买烤纸时，要确保其尺寸适合使用的烤盘或烤箱，避免因尺寸不合适而影响烘焙效果。

注意材质：选择无荧光剂、食品安全的纸制品，以确保食品安全和健康。

通过以上信息，可以根据自己的需求选择最适合的烤蛋糕用纸。