酒店宴席凉菜菜名字

酒店宴席上的凉菜菜名包括：

卤水拼盘：

粤式凉菜，传统菜肴，口感丰富。

凉拌海蜇丝：

以海蜇为主料，搭配黄瓜、香醋等调料，口感酸辣爽口。

蒜泥白肉：

川菜经典，肥而不腻，蒜香浓郁。

白切鸡：

简单而经典，肉质鲜嫩。

桂花糯米藕：

甜而不腻，带有淡淡的桂花香。

大盘凉菜：

种类多样，通常包含多种蔬菜和海鲜。

凉拌凉粉：

以凉粉为主料，口感滑嫩，通常搭配辣椒油和蒜泥。

凉拌木耳：

口感脆爽，营养丰富。

蔬菜沙拉：

新鲜蔬菜搭配简单的沙拉酱，清爽可口。

凉拌海带：

海带丝口感爽脆，通常搭配调味料食用。