三能面包模具
三能面包模具的用法如下：
心形蛋糕模具
使用前需要涂油或铺油纸，以防止粘连。
长方形模具
尺寸为13cm*7cm*4cm，适合做重油蛋糕和小面包。使用前同样需要涂油或铺油纸。
鹿背模
做工普遍不太好，因为腿是焊接上的，接口处有明显的痕迹。但用它做的面包很漂亮，三角形，内壁不沾处理方便脱模。
金字塔模
属于不太常用的模具，具体用法未详细说明。
慕斯圈/慕斯围边
用于制作慕斯蛋糕，具体用法未详细说明。
藤编发酵篮
用于最后一次发酵成型时使用，功能类似现代面包制作中的装饰模具。首次使用前需用清水冲洗并晾干，放入面团前均匀撒上一层干面粉，每次使用后以轻轻敲打的方式震出藤篮缝隙内的面粉。
车轮面包模具（三联）
使用的材料与普通面包相似，但在放入模具前需要进行两次发酵，第一次发酵1小时30分钟，第二次发酵1小时。烤箱预热至180度，烤30至35分钟。