豆浆和彩椒

豆浆和彩椒可以一起制作多种美食。以下是一个简单的菜谱，介绍如何将豆浆和彩椒结合：

彩椒豆浆花

材料：

黄豆一小碗

内酯一小勺

火腿适量

彩椒适量

香葱适量

味极鲜适量

香油适量

步骤：

1. 将黄豆浸泡一晚上。

2. 将泡黄豆洗干净，倒入九阳豆浆机，添加适量水，插上电源，按五谷豆浆键。

3. 听到蜂鸣声后拔掉电源，将豆渣过滤。

4. 过滤好的豆浆冷却到80-90°。

5. 准备一小勺内酯，添加量为豆浆量的0.2%—0.4%。（豆腐，豆腐花：500克豆浆加入内酯1.25-1.3克）。

6. 将内酯用少许凉水化开，倒入豆浆内，搅拌均匀。

7. 直接倒入大碗或者分装在小碗内，在温暖处保温15分钟左右。

8. 凝固好的豆花会有少许水，可以用勺子撇去。

9. 将火腿、彩椒、香葱切丁。

10. 豆腐花内倒入味极鲜和香油。

11. 撒上火腿、彩椒、香葱。（或者根据自己的口味添加作料）

12. 一碗美味的豆腐花做好了，趁热吃哦!

这个菜谱将豆浆和彩椒结合在一起，制作出美味的豆腐花，口感细腻，营养丰富，适合早餐或晚餐食用。

彩椒炒豆渣

材料：

豆渣

鸡蛋

彩椒

油

葱花

蚝油

盐

鸡精

步骤：

1. 用手把豆渣中的水分挤干。

2. 彩椒洗净，切成丁；葱切成葱花；鸡蛋磕入碗中，打散。

3. 平底锅置火上，烧热，倒入豆渣，翻炒至水分蒸发完，盛出。

4. 炒锅置火上，放油，烧至6成热，倒入打散的鸡蛋液，翻炒，搅碎。

5. 倒入葱花超香，倒入炒好的豆渣，蚝油，翻炒。

6. 把彩椒碎倒入，加盐，翻炒，最后加点鸡精，翻炒均匀即可。

这个菜谱将豆渣和彩椒炒在一起，口感丰富，适合搭配主食食用。

彩椒豆腐

材料：

千页豆腐

木耳

彩椒

生抽

味极鲜

步骤：

1. 千页豆腐切成三角状。

2. 木耳泡发洗干净。

3. 彩椒切小块。

4. 架锅热油，热油下入彩椒，倒入生抽，翻炒几下放入豆腐，继续翻炒，淋入味极鲜，出锅。

这个菜谱将豆腐和彩椒简单翻炒，味道鲜美，适合快速制作一道健康的家常菜。

以上是几种将豆浆和彩椒结合制作的美食，你可以根据自己的口味选择合适的菜谱尝试制作。