黑松露油炒菜

黑松露油炒菜是一种高级的烹饪方式，能够将黑松露的独特香气和味道融入菜肴中。以下是一种简单的黑松露油炒菜的做法：

将剥好的黑松露放在盘中，用小刷子洗干净，用刨子刨成薄薄的薄片，用刀切成小丁，放入盘中备用。

起锅放油，油要放多一点。将油加热至六七成热（约180-200摄氏度）。

将黑松露丁倒入热油中，慢慢搅拌，火要小一点，以保持黑松露的香气和完整性。

根据个人口味，可以选择加入其他食材，如彩椒、花生芽、鸡胸肉等。将准备好的食材与黑松露一起翻炒。

根据需要加入适量的盐、胡椒粉、美极鲜味汁等调味料，继续翻炒均匀，使食材充分吸收黑松露的香气。

当所有食材和调味料都翻炒均匀后，即可出锅装盘。