苦瓜干鲍鱼鸡汤

苦瓜鲍鱼干汤是一款美味且健康的汤品，具有清肝明目、养阴润燥、清火解毒等功效。以下是制作苦瓜鲍鱼干汤的详细步骤和所需食材：

食材

鲜鲍鱼

猪肉末

苦瓜

姜片

玉竹

干贝

做法

鲍鱼处理

鲍鱼刷干净黑膜，去内脏，壳也刷干净。

肉末腌制

肉末加盐、蚝油、生粉和少许油腌制一会。

苦瓜处理

苦瓜切段去馕，填入肉馅。

炖煮

将所有食材（鲍鱼、猪肉末、苦瓜、姜片、玉竹、干贝）放入炖锅，加热水，炖2小时，加少许盐调味即可。

小贴士

选择新鲜的鲍鱼和苦瓜是制作这道汤的关键。

炖煮过程中要保持小火慢炖，以确保食材充分融合并释放出鲜美味道。

可根据个人口味适量调整盐的用量。

功效

清肝明目

养阴润燥

清火解毒

这款汤品汤汁浓郁而鲜美，品尝之后，口中仍留有苦瓜的淡淡回甘，令人回味无穷。常喝此汤，对身体大有益处。