榴莲煲银耳

榴莲银耳羹是一道营养丰富、口感细腻的甜品。以下是制作榴莲银耳羹的详细步骤：

食材准备

新鲜榴莲肉200克

优质银耳20克

冰糖适量

制作步骤

银耳泡发

银耳提前用凉水泡发4小时，洗净后撕成小朵。

榴莲处理

榴莲去核取肉，切成小块。

煮制

锅中加入适量清水，把银耳和榴莲肉一起放入。

大火煮沸后转小火，慢炖30分钟左右，直到汤汁浓稠。

调味

等汤汁浓稠时加入冰糖调味，再煮3分钟即可。

小贴士

选购榴莲：选购榴莲时，记得闻闻有没有浓郁的奶油香气，外壳要饱满无裂痕。

银耳挑选：银耳要挑选白嫩、干净的，避免购买发黄变色的。

营养价值

榴莲含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分；银耳则富含膳食纤维、多种微量元素等成分。两者搭配不仅能够增强免疫力，还能维持机体的正常生理功能。

注意事项

榴莲和银耳虽然可以一起食用，但要注意避免吃得过多，否则可能会对身体健康产生不良影响。

通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的榴莲银耳羹了。希望你喜欢这道甜品，享受它带来的美味与健康。