菠菜枸杞山药粥

菠菜枸杞山药粥是一道营养丰富、口感丰富的健康食品。它结合了菠菜、山药和枸杞三种食材，不仅美味，还具有一定的食疗功效。

主要食材

菠菜：富含纤维素、维生素和矿物质，有助于消化和补充营养。

山药：含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和矿物质，具有补脾养胃、养肝护肝的功效。

枸杞：具有补肝补肾、降三高的作用，同时还能健脾胃。

制作方法

准备食材

大米淘洗干净，浸泡30分钟。

菠菜择洗干净，焯水30秒后切碎。

山药去皮切小块或片，用盐水泡备用。

枸杞洗净备用。

煮粥

大米放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮10分钟。

加入山药块，继续小火煮至山药软烂。

放入菠菜碎，搅拌均匀。