鸡蛋胡萝卜豆芽混沌皮

鸡蛋胡萝卜豆芽混沌皮是一道营养丰富、口感香脆的美食。下面是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料

馄饨皮：适量

鸡蛋：2个

胡萝卜：1根

豆芽：适量

香菇：适量

青椒：适量

虾肉：适量

葱姜：适量

香油、酱油、花椒油、盐、鸡精、蚝油、五香粉：适量

制作步骤

准备馅料

胡萝卜、香菇、豆芽、青椒切丝过水。

鸡蛋摊饼切丝。

虾切碎。

葱姜切末，加入所有馅料中，调以香油、酱油、花椒油、盐、鸡精、蚝油和五香粉，拌匀备用。

包制混沌皮

对角包入馅料，沾些水包严口。

煎制

不粘锅放少许油，小火煎至两面金黄色。

蒸制

水开放入蒸笼，大火蒸5分钟（适用于蒸制方法）。