排骨炖藕高压锅多久
使用高压锅炖煮排骨和莲藕的时间如下:
排骨炖藕高压锅的时间
15-20分钟:高压锅炖煮排骨和莲藕的基础时间为15-20分钟。
20-25分钟:在基础时间上,再增加5-10分钟,以确保莲藕充分炖煮至粉糯,排骨脱骨。
具体步骤
将排骨放入高压锅,加入足量开水(没过食材),姜片、葱段、料酒,大火烧开转小火慢炖15-20分钟。
放入莲藕块,继续炖煮20-25分钟,至莲藕粉糯,排骨脱骨。
出锅前10分钟加枸杞、红枣、盐调味,搅拌均匀,再焖煮一会儿,让食材充分吸收味道。
建议
根据口感调整时间:根据个人口感喜好,可以适当调整高压锅的时间,以确保排骨和莲藕达到理想的口感。
提前焯水:如果时间充裕,可以在炖煮前将排骨用姜片、葱段、料酒焯水去血沫,这样可以使汤品更清澈,口感更好。
希望这些信息对你有所帮助!