银耳南瓜云豆粥
银耳南瓜云豆粥是一道营养丰富、具有多种健康功效的粥品。以下是制作这道粥的详细步骤和所需食材：
食材准备：
银耳：适量
南瓜：适量
云豆（或小米、大米）：适量
红枣：适量
冰糖：2-3勺
水：适量
做法步骤：
银耳泡发
银耳提前用清水泡发半小时，洗净后去黄蒂，摘成小朵。
南瓜处理
南瓜去皮去瓢，切成一厘米见方的块。
浸泡糯米
糯米或云豆（或小米、大米）洗干净后，在清水中浸泡一会，以便煮粥时更加软糯。
煮粥
将泡发好的银耳、切好的南瓜、浸泡好的糯米（或云豆、小米、大米）、红枣一起放入锅中，加入适量冰糖和水。
大火烧开后转小火，煮至银耳软糯、南瓜熟透即可。
营养价值：