广东的早餐有什么

广东的早餐种类繁多，融合了丰富的地域特色与独特的饮食文化。以下是一些经典的广东早餐选项：

云吞面以其鲜美的汤底、爽滑的面条和馅料丰富的云吞著称。手工拉制的面条与鲜虾、猪肉制成的云吞相得益彰，是广东人早餐的常见选择。

肠粉是广东茶点的代表，以其薄如蝉翼的米皮包裹丰富馅料闻名。无论是经典的鲜虾肠粉，还是加入叉烧、牛肉的创意款，每一口都是滑嫩和鲜香的完美结合。

叉烧包是广东点心的明星，外皮松软，内馅甜中带咸，是许多人早餐的首选。

艇仔粥以米粥为基础，配以新鲜海鲜、肉丝和花生等，味道鲜美，营养丰富，是广东的传统早餐粥品。

虾饺是广东早茶的“灵魂”，也是早餐桌上的宠儿。透明的饺子皮内包裹着鲜嫩的虾仁，一口一个，鲜香满口。

及第粥以猪肝、瘦肉、粉肠等丰富食材与米粥相煮，粘稠的口感配上咸鲜的滋味，让人回味无穷。

糯米鸡是广东人喜爱的传统早点，用糯米和各种配料拌匀后，包裹在荷叶中蒸煮，香气四溢，口感独特。

烧麦皮薄馅多，馅料以猪肉、虾仁、香菇为主，蒸熟后饱满多汁，是早餐时间搭配一壶茶的理想选择。

咸煎饼是广东街头常见的小吃，外脆内软，带有一丝咸香味，是广东人早餐桌上的常客。

拉肠与肠粉相似却又有不同，皮更薄更滑，馅料更加多样，口感更加丰富，也是广东人早餐的选择之一。