米粉早餐饼做法
简单快手的早餐饼
用料:鸡蛋两个、米粉两汤匙、淀粉半汤匙或面粉、蔬菜少许。
做法:鸡蛋加料酒、盐、黑胡椒打散,加米粉和淀粉搅匀,再加入少许蔬菜碎搅匀。小火热油入锅煎,翻面煎熟即可。
鸡蛋甜米饼
用料:婴儿米粉、鸡蛋、白糖。
做法:将蛋清和蛋黄分离,蛋黄中加入糖和婴儿米粉搅拌均匀,蛋白打成泡沫后分三次加入米糊中,搅拌成小饼状,放入烤箱烤15分钟左右即可。
香葱煎米饼
用料:婴儿米粉、香葱末、油。
做法:婴儿米粉加温水搅拌成米团,捏成小饼状,锅中放油,放入米饼煎至两面金黄即可。
紫薯米粉饼
用料:紫薯、米粉、核桃油、白糖、牛奶、鸡蛋、盐。
做法:紫薯蒸熟后碾压成泥,加入米粉、鸡蛋、盐和牛奶搅拌均匀,面糊中加入核桃油后煎至两面金黄即可。
红薯米粉饼
用料:红薯、鸡蛋、米粉。
做法:红薯蒸熟后与其他食材混合搅拌成泥状,揉成小饼状,锅中刷油,煎至两面金黄熟透即可。
这些做法各有特色,可以根据个人口味和需求选择合适的食材和做法。