电饭锅会炸

正确使用优质电饭锅是不会发生爆炸的。然而，如果选购使用劣质电饭锅，存在极大的安全隐患，可能会发生爆炸。劣质电饭锅通常采用劣质或二手材料制造，在高温下加热可能会释放有毒有害物质，对人体健康造成严重影响，甚至存在致癌的风险。

刺鼻异味：

使用劣质材料的电饭锅上盖可能导致耐用性差、破损和老化等问题。

排放有害毒物：

部分低质量电饭煲的内胆涂层采用劣质材料，涂层偏薄，耐刮擦、耐磨及耐高温性能欠佳。长期暴露于高温下，不粘涂层易剥落并可能混入食物，进而带来潜在的致癌风险。

存在安全风险：

电饭煲因其高功率和高热量特性，若采用低质量线材或发热底盘材料，易发生线路过热，导致短路，从而引发火灾等安全隐患。另外，部分型号温控能力不足，可能造成米饭烹饪不均，口感欠佳，同时内腔温度波动剧烈且难以稳定，长期运行会加速热元件老化，不仅缩短电饭煲使用寿命，还可能加剧火灾风险。

散发不良气味与细菌滋生：

劣质电饭煲的上盖材料往往不耐久用，容易出现损坏和老化，为食物残渣提供藏匿之处，利于细菌生长。加之密封橡胶圈质量低劣，在高温下易释放难闻气味，影响米饭风味，长期使用还可能增加致癌风险，危害人体健康。

因此，建议消费者购买电饭锅时选择正规渠道和品牌产品，并正确使用，以避免潜在的安全隐患。