电饭锅做大米凉皮怎么做

用电饭煲做大米凉皮，可以参考以下步骤：

用电饭煲自带的量米杯量取2杯大米和半杯糥米。

将大米放在盆内，加入适量冷水没过大米，用筷子朝一个方向搅拌几次，把水倒掉。

盆内的大米中重新加入适量冷水，没过大米表面。

盆的上方拉一层保鲜膜，把盆放在冰箱，让大米在水中浸泡，夏天4~5个小时，春天泡7个小时，秋天泡10个小时，冬天泡16个小时。

将浸泡好的大米过滤出水分，放入料理机中，加入少许的水打成米浆。

打好的米浆用筛子进行过滤，去除颗粒。

将米浆放入盆中，加入半勺食盐。

锅里放冷水大火烧开，用勺子取三勺开水在米浆中进行点浆，直至米浆慢慢凝结。