羊骨莲藕红枣

1. 猪蹄处理干净洗净，切成小块，冷水下锅，加入姜片、葱段、料酒焯水去腥，撇去浮沫，再焯水5分钟左右，捞出猪蹄用温水冲洗干净，沥干水分备用。

2. 莲藕去皮洗净，切成小块，红枣洗净去核。

3. 将焯好水的猪蹄放入锅中，加入适量清水，水量要没过猪蹄多一些，大火烧开后，撇去浮沫，转小火炖煮约1个小时以上。

4. 加入莲藕块和红枣，继续炖煮30分钟左右，直到莲藕和猪蹄都变得软烂，最后加入适量盐鸡精等调味，搅拌均匀后即可关火。

1. 排骨洗净，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。

2. 莲藕洗净去皮，切滚刀块，放入沸水中煮一分钟左右，捞出备用。

3. 焯过水的排骨倒入电饭煲内胆中，加葱段姜片，加入适量热水。

4. 电饭煲盖上盖子，接通电源，按煲汤键两个小时。

5. 排骨汤炖一个小时后加入莲藕块，加入洗净的红枣，盖上盖子继续煲一个小时。

6. 出锅前加盐、鸡粉调味，再焖五分钟，一道美味的红枣莲藕排骨汤就做好了。

1. 羊骨洗干净，开水入锅煮至微微变色，关火，捞出骨头用清水洗净，刷锅换水，重新煮。

2. 莲藕洗净，去皮，切成块状。

3. 莲藕入锅一起煮，时间以莲藕和骨头熟了为最低标准，注意加水别干锅了。

4. 熬好的莲藕排骨汤，加点盐就可以喝了。

这些汤品都具有滋补养生的功效，适合不同季节食用。可以根据个人口味和需求选择合适的食材和调料，调整炖煮的时间，以达到最佳口感和营养效果。