芋头排骨芋头玉米排骨汤
芋头排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是几种不同的芋头排骨汤做法,供您参考:
经典做法
材料:芋头500克,玉米2根,排骨500克,姜片适量,葱段适量,料酒适量,盐适量,鸡精适量。
步骤:
1. 芋头去皮后切成小块,玉米剥去外层的叶子和须,切成小段备用。
2. 排骨放入开水中焯水,煮去血水后捞出备用。
3. 锅中倒入足够的水,加入焯水过的排骨、姜片和葱段,加入适量的料酒煮沸。
4. 将焯好的排骨放入压力锅中,加入适量的清水,盖上锅盖,烹饪15分钟。
5. 将芋头和玉米放入锅中,再烹饪15分钟。
6. 打开锅盖,加入适量的盐和鸡精调味,根据个人口味调整。
7. 煮一会儿,等到芋头和玉米变软糯,即可关火。
8. 将汤倒入碗中,即可享用美味的芋头玉米排骨汤。