烧烤专用调料配方比例

烧烤专用调料的配方比例如下：

基础干料:

辣椒粉

孜然粉

芝麻

苏子

盐

糖

味精

各种香料粉

大众蘸料:

孜然 4克

食盐 3克

味精 1克

辣椒粉 2克

熟芝麻 1克

苏子 0.5克

韩式蘸料（直接撒肉串用）:

黄芥粉 25克

孜然 30克

香草粉 10克

胡椒粉 20克

花椒粉 10克

精盐 15克

味精 5克

糖 5克