卤肉跟什么炖好吃

卤肉搭配不同的食材和香料可以产生不同的风味。以下是一些建议：

陈皮

陈皮具有特殊的香味，可以去除异味，增加香味。一般3斤猪肉用2克左右的陈皮即可。

八角

八角有甜味，能为卤肉增添回味。3斤猪肉用2克八角为宜，用量过多会遮住肉的香味。

桂皮

桂皮香气浓郁，能去腥解腻，激发肉的香味。每500克肉放1克至1.5克桂皮即可。

香叶

香叶能增加肉的香气，使卤肉越嚼越香。

白芷

白芷有去腥作用，还能提升肉的香味，使卤肉口感更加清新怡人。一斤肉放一片白芷即可。

草果