牛奶雪糕的做法电饭锅

使用电饭锅制作牛奶雪糕的方法如下：

准备材料

纯牛奶500毫升

玉米淀粉50克

蛋黄2个

白砂糖20克（可根据口味适量增减）

芝士片2片（可选）

奥利奥碎适量（可选）

制作过程

将蛋黄和白砂糖放入碗中，用筷子搅拌均匀。

倒入玉米淀粉，继续搅拌均匀，确保没有颗粒。

慢慢倒入纯牛奶，边倒边搅拌，使其充分混合。

将搅拌好的蛋奶液过筛到锅中，去除颗粒。

加入芝士片，开小火不停搅拌至浓稠状态，关火。

如果喜欢，可以加入奥利奥碎，继续搅拌均匀。

将混合好的奶糊倒入容器中，铺上保鲜膜，放入冰箱冷藏4小时以上，直到完全凝固。

取出冰箱，稍微放置一两分钟，使雪糕更容易脱模。

脱模后，可以根据个人喜好撒上奶粉、黄豆粉、可可粉或抹茶粉等。

提示和建议

搅拌过程中要始终保持小火，防止奶糊粘锅。

倒入模具时不要倒得太满，以免冷冻时溢出。

可以根据个人口味添加不同的配料，如蜜红豆、葡萄干、坚果等，增加口感和风味。

通过以上步骤，你就可以在电饭锅中轻松制作出美味的牛奶雪糕了。