清甜的早餐

玉米早餐饼

食材:玉米粉50克、面粉50克、清水200毫升、鸡蛋1个、砂糖(可选)、泡打粉(可选)。

做法

1. 将玉米粉、面粉、泡打粉(如果使用)混合均匀,放在一个大碗中备用。

2. 打入鸡蛋,加入清水,搅拌成均匀的面糊,直至无颗粒状态。

3. 炒锅预热,刷上一层薄油,用勺子舀取适量面糊倒入锅中,摊成圆小饼。小火煎至底部金黄后,翻面继续煎至另一面也呈金黄色即可出锅。

搭配:可以搭配果酱或酸奶增添风味。

莲子百合玉米汁

食材:新鲜玉米1根、莲子20克、百合干20克、清水750毫升、冰糖20克(根据个人口味调整)。

做法

1. 将新鲜玉米切成两段,沿着玉米棒切出玉米粒。

2. 将莲子百合清洗干净,将莲子、百合、玉米粒和冰糖放入破壁机,并且加入清水。

3. 选择破壁机的“豆浆”或“米糊”功能,预约好,第二天早晨就能品尝到这份清甜滋润的莲子百合玉米汁。

芋头鸡蛋卷饼

食材:毛芋头、鸡蛋、白糖。

做法

1. 将毛芋头蒸熟,加点白糖用勺子压成芋泥。

2. 鸡蛋饼煎好后抹上芋泥卷起来,再切成小块。

南瓜小圆子

食材:南瓜250克、糯米粉500克、甘汁园纯正红糖8克、甘汁园玉米淀粉2克、大枣2颗、姜3片、酒酿2勺、枸杞10粒。

做法

1. 将南瓜去皮洗干净,切小块,隔水蒸熟后搅拌均匀成南瓜泥。

2. 将南瓜泥加入糯米粉中,揉成面团,静置10分钟,再搓成细长条状,切出小面团。

3. 锅中加水烧开,下入南瓜小圆子、红枣片、姜片、酒酿,煮至小圆子浮起,再加入红糖和枸杞,最后加入玉米淀粉勾芡即可。

燕麦紫薯银耳糊

食材:燕麦15克、银耳5克、紫薯35克、黄冰糖8克。

做法

1. 紫薯去皮切块,燕麦、银耳清洗干净。

2. 将所有食材放入破壁机,加入黄冰糖和清水,选择米糊功能,启动破壁机即可。

这些早餐选项不仅美味可口,而且营养丰富,适合各种口味和健康需求。你可以根据自己的喜好选择适合的早餐,享受一个美好的早晨。