花菜西兰花存放

要妥善保存花菜和西兰花，您可以遵循以下步骤：

清洗与准备

在放入冰箱前，将西兰花用清水冲洗干净，去除表面的污垢和杂质。

剪去叶子，只留下花部，减少水分蒸发。

储存方法

放入保鲜袋

将西兰花放入保鲜袋中，挤出袋内空气，尽量保持干燥。

放入冰箱

将装有西兰花的保鲜袋放入冰箱的蔬菜室，温度控制在0℃-5℃之间。

避免将西兰花与其他食物接触，以防交叉污染。

报纸包裹

用报纸包裹西兰花，吸收表面水分，防止变质。

保鲜膜包裹

用保鲜膜将西兰花完全缠绕，降低呼吸频率，延长保质期。

盐水浸泡

将西兰花切成小朵，放入盐水中浸泡几分钟，去除细菌，然后焯烫后冷却，放入保鲜袋中保存。

冷冻保存

将西兰花焯水后冷却，分装密封袋，放入冰箱冷冻室，可保存较长时间。