烫熟的青菜还能吃吗宝宝

烫熟的青菜 是可以给宝宝吃的，但需要注意以下几点：

维生素流失较少：

用开水烫过青菜后，维生素等营养成分流失较少，尤其是水溶性维生素如维生素B和维生素C。如果直接和饭一起煮，时间较长会把大部分维生素破坏。

焯水后炖烂：

建议将青菜焯水后炖烂，这样可以减少维生素的损失，并且更容易被宝宝消化吸收，避免伤害脾胃功能。

避免亚硝酸盐中毒：

某些野菜如荠菜、灰菜等含有大量亚硝酸盐，如果人体摄入过量，可能引起中毒。因此，一定要让家人食用新鲜菜，煮熟的菜不宜久闷存放。

营养流失：

青菜中的水溶性维生素如维生素B、维生素C在长时间煮炖过程中容易受到热量的影响而流失，而矿物质如钙、镁、钾等也会有部分损失。尽管如此，青菜中的脂溶性维生素（维生素A、D、E、K）以及膳食纤维在煮炖过程中相对稳定，不易损耗过多。

综上所述，烫熟的青菜可以给宝宝吃，但建议焯水后炖烂，以保留更多的营养成分，并注意避免亚硝酸盐中毒的风险。