洋葱心形煎鸡蛋
洋葱煎心形鸡蛋的步骤如下:
准备材料
鸡蛋 2-3个
洋葱 1个
盐 适量
黑胡椒 少许
油 适量
心形模具(可选)
制作心形鸡蛋
如果使用心形模具,将模具放入平底锅中,倒入适量油,加热至油温适中。
将搅碎的蛋黄放入模具中,小火煎至蛋黄凝固。可以盖上锅盖,有助于蛋黄成型。
取出模具,在心形外部放入洋葱圈,然后在洋葱和心形之间倒入蛋白,煎至蛋白凝固。
撒少许盐和黑胡椒调味。
其他做法
将洋葱剥去外皮,切成大约1厘米厚的洋葱圈,放在一旁备用。
在平底锅内放油,等油热后,先把洋葱圈放入锅中,再将蛋小心地打入洋葱圈中。
在蛋内加上少许的盐来煎,一直煎到蛋液的一面凝结之后,再翻面煎另一面,直到两面颜色都为金黄色,蛋液全部凝结。
完成
将煎好的心形鸡蛋盛出,可以配上吐司和番茄酱,作为一顿美味的早餐。
小贴士:
洋葱圈最好弄大一点,不然蛋白会流出来。
用小火慢煎,保证蛋液在洋葱圈内均匀成型。
可以根据个人口味调整盐和黑胡椒的用量。
希望这些步骤能帮助你成功制作出美味的洋葱煎心形鸡蛋!