怎么做奶油才不会掉色

要制作不会掉落的奶油，可以遵循以下步骤：

材料准备

鸡蛋

牛奶

食用油

糖

制作过程

将鸡蛋蛋黄和蛋清分离，只留蛋清。

将蛋清放入打蛋盆中，用打蛋器顺同一个方向打，直至打出很多泡沫。

逐步加入牛奶、油和糖，每次加入后继续打至均匀且粘稠。

打至蛋清呈奶油状，用打蛋器挑起奶油，不会滴落即可。

保存与使用

奶油开封后，剪小口，用的时候将奶油慢点挤压出来，避免空气进入。

每次用完后用厨房纸擦干净开口处，再用锡纸多裹几圈，用封口夹夹住，冰箱冷藏保存。

这样的保存方法可以使奶油半个月不会变质。

通过以上步骤，可以制作出不会掉落的奶油，并且合理保存和使用也能延长其保质期。