芋头十八种
芋头是一种常见的食材,有多种品种,以下是一些常见的芋头品种:
红芽芋
株高90~100厘米,叶片阔卵形,叶柄淡紫色。
母芋较大,近圆形,每株子芋7~10个,子芋肥大,皮厚,褐色,肉白色,芽鲜红色。
含淀粉较多,品质优,鲜芋食用或干制,中熟,生长期210~240天,种植期2~3月,9~10月采收,亩产1500~1700公斤。
白芽芋
发芽为白色,叶柄为绿色,叶脉浅绿色,叶柄黄绿色,近叶处稍带紫晕。
母芋圆球形或椭圆形,稍弯,子芋椭圆形或长圆形,顶芽黄白色,每株结子芋15~20个。
球茎含水分较多,肉质细品质好,较早熟耐储藏,亩产1250公斤,高产可达1500公斤以上。
九头芋
株高80~90厘米,叶片阔卵形,叶柄绿色。
母芋与子芋丛生,子芋稍多,球茎倒卵形,褐色,肉白色。