乌米饭叶子能做馒头吗

乌米饭叶子 可以用来做馒头。以下是一种简单的乌叶馒头制作方法：

准备材料

乌叶水

酵母

面粉

制作过程

将面粉放入奶粉和酵母中搅拌均匀。

再放入乌叶汁，揉成光滑的面团。

面团放在盆中，发酵两倍大。

发酵完成后，揉成面团，分成等量剂子，做成馒头。

馒头放在蒸笼里，盖上保鲜膜15分钟左右。

取掉保鲜膜后，将蒸锅水烧开，转中火蒸12分钟左右，关火焖五分钟，取出即可食用。

乌米饭叶子富含蓝黑色素，常吃有降血糖功效，并且其树叶是制作乌米饭最理想的树种。因此，使用乌米饭叶子来制作馒头不仅可行，还具有一定的健康益处。