胡萝卜和橘子怎么做菜

胡萝卜橘子泥

食材

胡萝卜 50g

橘子 60g

步骤

胡萝卜切丁：

将胡萝卜洗净后切成小丁。

橘子剥皮切块：

将橘子剥皮，去掉外部的皮，取里面的果肉，切成小块。

煮制：

在锅中倒入清水烧开，然后加入胡萝卜丁和橘子块，煮熟。胡萝卜煮着吃比生吃更容易吸收营养，橘子煮熟会损失一点维生素C，但不会太过影响它的营养元素，而且煮熟的橘子还具有止泻的功效。

捣碎：

将煮好的胡萝卜和橘子捞出，倒入碗中，捣碎成泥状。

营养价值

胡萝卜富含β-胡萝卜素，有助于护眼明目和抗癌防癌。橘子则含有丰富的维生素C，有助于增强免疫力。

橘子胡萝卜水果沙拉

食材

橘子 1个

胡萝卜 1条

火龙果 1个

梨 1个

石榴 1个

柠檬 1个

香蕉 少许

薄荷叶 少许

千岛酱 1瓶

步骤

切丁取粒：

将所有水果洗净，切成小丁或取粒。