电饭锅闷焖猪脚

使用电饭锅闷焖猪脚是一种简单又美味的家庭烹饪方法。以下是一个详细的步骤指南，帮助你制作出软烂入味的猪脚：

食材准备

猪蹄 2-3个

葱 2根

姜 3片

蒜 3瓣

干辣椒 3个（可根据口味调整）

花椒 1小把

八角 2颗

桂皮 1小段

香叶 2片

卤料包（内含多种香料）

生抽 3-4大勺

老抽 1大勺

料酒 2大勺

冰糖 30克

盐 适量

黄豆酱 1-2大勺（可选）

啤酒 1罐

烹饪步骤

焯水

将猪蹄洗净，剁成块状。

放入锅中，加入足够的水，放入葱姜和料酒。

大火烧开后撇去浮沫，煮2分钟。

捞出猪蹄，用清水冲洗干净，沥干水分。

准备电饭锅

将焯好水的猪蹄放入电饭锅中。