家庭炒菜炒肉放什么调料

家庭炒菜炒肉时，可以使用以下调料来增添风味：

基本调料

酱油：用于增加鲜味和颜色。

料酒：用于去腥增香。

盐：用于调味。

糖：用于提鲜和提高色泽。

食用油：用于炒菜。

调味料

豆瓣酱：增加菜肴的香辣味。

生抽：增加鲜味和颜色。

老抽：主要用于上色。

蚝油：增加鲜味和光泽。

水淀粉：用于腌制肉片，使其更嫩滑。

大蒜：增加香味和去腥。

生姜：增加香味和去腥。

葱：增加香味和增色。